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挂艾叶、佩香囊，是端午节传统民俗，无论是南方还是北方，都在端午节时插艾避疫，祈求安康。那么艾草究竟长什么样？我们一起来看一看，摸一摸，闻一闻，认识一下吧！
知
功
效
艾草，这株平凡而又神奇的植物，自古便是中医宝库中的瑰宝。其性温味苦，有着温经止血、散寒除湿的效用。不仅能够作为中药材，还能作为食材，开启味蕾的奇妙感受。
艾草可用来防止蚊虫叮咬，放置盆中点燃或做成香包悬挂家中，能在一定程度上减少蚊虫入侵。
将艾草煮沸，加入热水泡澡也能起到去除异味、防脚气。
艾草经常被用作食材处理，清热解毒。
制
美
味
一双双小小手，将艾叶轻轻仔细摘选、清洗，艾叶经过沸水的洗礼，去除了苦涩的草本味道，研磨过滤留下艾草汁液，将艾草汁煮沸，加入白凉粉，接下来就是静静等待，等待艾草华丽变身。
艾草的清新与牛奶的香味相结合，草木的苦涩与白糖的甘甜相碰撞。入口微苦回甘，奶香在唇齿间流转，一碗清新爽口的艾草冻，开启美妙的夏天。
一场探秘艾草的神奇之旅，丰富了孩子们对端午节的认知，在孩子们心里种下了一颗小小的种子，这颗种子是对我国传统文化的热爱，在一次又一次的活动中不断成长，不断传承。
